Llistar TÃtols per Matèria "Bioconservación"
S'han trobat 7 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 7:
S'han trobat 7 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 7:
Bioconservació 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Atomización Lactic acid bacteria Microbiologia predictiva Propietats funcionals Processament per alta pressió
Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Serra Castelló, Cristina Bover Cid, Sara Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Carretero Romay, Carmen Jofré Fradera, Anna