Colorants en els aliments

Listing items with Subject "Colorants en els aliments"

8 items found

Showing titles from 0 to 8:

  1   
FormatDateTitleAuthor
FormatDateTitleAuthor
doc icon DUGiDocs 2016 June Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació Morales Vicén, Andrea
out url icon Recercat Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació Morales Vicén, Andrea
doc icon DUGiDocs 2009 January 9 Estabilització del color de la fracció cel·lular de sang de porc deshidratada per atomització Amatller Rovira, Montse
out url icon Recercat Estabilització del color de la fracció cel·lular de sang de porc deshidratada per atomització Amatller Rovira, Montse
doc icon DUGiDocs 2016 May Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation Chhun, Senghak
out url icon Recercat Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation Chhun, Senghak
doc icon DUGiDocs 2015 June The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate Koemseang, Sok
out url icon Recercat The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate Koemseang, Sok
  1   

Subjects

Authors