Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Alta presión hidrostática Antimicrobial packaging Bacteriocins Becteriocines Embotits poc à cids Low-acid fermented sausages Seguretat alimentà ria
Aymerich Calvet, Mª Teresa Monfort, J.M. Marcos Muntal, Begonya Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria