Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
579 - Microbiologia Alta pressió hidrostática Empaquetado antimicrobiano Food safety High pressure processing Low-acid fermented sausages Seguretat alimentà ria
Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Monfort, J.M. Garriga, Margarita