Llistar TÃtols per Matèria "Enzims -- Indústria i comerç"
S'ha trobat un Ãtem:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|---|---|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|
|
juny 2023 | La lactasa i la seva aplicació a la indústria alimentà ria | Espinosa Sobrado, Clara |
S'ha trobat un Ãtem:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|---|---|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|
|
juny 2023 | La lactasa i la seva aplicació a la indústria alimentà ria | Espinosa Sobrado, Clara |

Lactase-phlorizin hydrolase Aliments -- Composició bioquÃmica Enzims digestius Enzims -- Indústria i comerç Digestive enzymes Food -- Composition

Saguer Hom, Elena Espinosa Sobrado, Clara Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior