Llistar TÃtols per Matèria "Food -- Composition"
S'ha trobat un Ãtem:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|---|---|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|
juny 2023 | La lactasa i la seva aplicació a la indústria alimentà ria | Espinosa Sobrado, Clara |
DUGi
Portal de cerca conjunta als documents digitals de la UdG
Matèries 
Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
Enzims digestius Lactase-phlorizin hydrolase Aliments -- Composició bioquÃmica Food -- Composition Enzims -- Indústria i comerç Digestive enzymes
Autors
Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
Espinosa Sobrado, Clara Saguer Hom, Elena Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior