Llistar TÃtols per Matèria "Food preservation technique"
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Anà lisi sensorial Jamón curado Lipid oxidation Propietats antioxidants Sensory analysis Swede
GarcÃa Regueiro, José Antonio Clariana Orduña, Maria Universitat de Girona. Departament de QuÃmica