High pressure
Listing items with Subject "High pressure"
14 items found
Showing titles from 0 to 14:
| Format | Date | Title | Author |
|---|
| Format | Date | Title | Author |
|---|
|
2025 October 30 |
Advancing microbial and chemical safety in infant food through non-thermal and thermal high-pressure processing |
Torrents-Masoliver, Berta
|
|
2014 September 19 |
Les altes pressions i la bioconservació com a estratègies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d’inoculació i modelització matemà tica |
Hereu Soms, Anna
|
|
|
|
Les altes pressions i la bioconservació com a estratègies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d’inoculació i modelització matemà tica |
Hereu Soms, Anna
|
|
|
1998 December 18 |
Caracterització i revaloració de la fracció plasmà tica de la sang de porc procedent d’escorxadors industrials |
Parés i Oliva, Dolors
|
|
|
|
Caracterització i revaloració de la fracció plasmà tica de la sang de porc procedent d’escorxadors industrials |
Parés i Oliva, Dolors
|
|
|
2023 July 7 |
Combined application of experimental and predictive modelling approaches towards the microbial safety of ready-to-eat meat products |
Serra Castelló, Cristina
|
|
|
2011 December 16 |
Efecto de la aplicación de altas presiones hidrostáticas en un producto de origen animal, el jamón curado y en un producto vegetal, el nabo |
Clariana Orduña, Maria
|
|
|
|
Efecto de la aplicación de altas presiones hidrostáticas en un producto de origen animal, el jamón curado y en un producto vegetal, el nabo |
Clariana Orduña, Maria
|
|
|
2023 March 20 |
Implementation of a high-pressure resin transfer molding (HP-RTM) process to increase the production rate of structural composites and characterization of sustainable vitrimer-matrix high-performance composites |
Builes Cárdenas, Cristian
|
|
|
2007 June 25 |
Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologÃas de conservación emergentes |
Marcos Muntal, Begonya
|
|
|
|
Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologÃas de conservación emergentes |
Marcos Muntal, Begonya
|
|
|
2024 September 2 |
New technological strategies for dairy products valorization |
Romo Ibáñez, MarÃa
|
|
|
2015 July 9 |
Technologies to determine quality parameters and the effect of high pressure processing on dry-cured ham |
Rubio Celorio, Marc
|
|
|
|
Technologies to determine quality parameters and the effect of high pressure processing on dry-cured ham |
Rubio Celorio, Marc
|
