High pressure processing

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doc icon DUGiDocs 2007 June 25 Mejora de la seguridad alimentaria en productos c谩rnicos listos para el consumo mediante la aplicaci贸n combinada de tecnolog铆as de conservaci贸n emergentes Marcos Muntal, Begonya
out url icon Recercat Mejora de la seguridad alimentaria en productos c谩rnicos listos para el consumo mediante la aplicaci贸n combinada de tecnolog铆as de conservaci贸n emergentes Marcos Muntal, Begonya
doc icon DUGiDocs 2015 July 9 Technologies to determine quality parameters and the effect of high pressure processing on dry-cured ham Rubio Celorio, Marc
out url icon Recercat Technologies to determine quality parameters and the effect of high pressure processing on dry-cured ham Rubio Celorio, Marc
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