Find:
4 items found
Showing titles from 0 to 4:
Tecnologies emergents High pressure processing Embotits poc à cids Tesis i dissertacions acadèmiques Dry-cured ham Bacteriocinas Seguretat alimentà ria
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Rubio Celorio, Marc Aymerich Calvet, Mª Teresa Marcos Muntal, Begonya Saguer Hom, Elena Garriga, Margarita Garcia Gil, Núria