Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Envasament antimicrobià High pressure processing Dry-cured ham Eines fà cils d’utilitzar Estudis d’inoculació Microbiologia predictiva MicrobiologÃa predictiva
Gou i Botó, Pere Bover i Cid, Sara Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Austrich i Comas, Anna Monfort, J.M. Parés i Oliva, Dolors Garriga, Margarita