Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Propiedades funcionales Alta pressió Biopreservation By-product valorisation Proteins Tesis i dissertacions acadèmiques
Parés i Oliva, Dolors Dà vila Ribot, Eduard Carretero Romay, Carmen Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Montesinos SeguÃ, Emilio Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria