Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Funcional property LAB Lactic acid bacteria Proteïnes TecnologÃa de alimentos Tesis i dissertacions acadèmiques Valorización de subproductos
Carretero Romay, Carmen Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors Dà vila Ribot, Eduard Montesinos SeguÃ, Emilio Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria