Llistar TÃtols per Matèria "Propiedades funcionales"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Propietats funcionals Bacterias à cido láctico Biopreservation Funcional property LAB Plasma proteins Valorización de subproductos
Carretero Romay, Carmen Dà vila Ribot, Eduard Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Montesinos SeguÃ, Emilio Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors