Cercar:
S'han trobat 5 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 5:
Sang de porc Tecnologia d’aliments Proteïnes TecnologÃa de alimentos 663/664 Discolored protein Proteïna descolorada
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors Montesinos SeguÃ, Emilio Toldrà i Alegret, Mònica Carretero Romay, Carmen Ferrer Carré, Clara Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria