Llistar TÃtols per Matèria "Sang de porc"
S'han trobat 5 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 5:
S'han trobat 5 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 5:
Sangre de cerdo Waste products Propietats funcionals TecnologÃa de alimentos Extracte proteic Protein extract ProteÃna descolorida
Ferrer Carré, Clara Parés i Oliva, Dolors Carretero Romay, Carmen Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Montesinos SeguÃ, Emilio Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria