Cercar:
S'han trobat 7 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 7:
Propiedades funcionales Bacteris à cid là ctic Biopreservation Proteins Proteïnes TecnologÃa de alimentos Discolored protein
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Toldrà i Alegret, Mònica Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Ferrer Carré, Clara Carretero Romay, Carmen Montesinos SeguÃ, Emilio