Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Jamón curado Dry-cured meat processing Tesis i dissertacions acadèmiques Pernil curat Seguretat alimentà ria Textura instrumental Acceptabilitat del consumidor
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Stollewerk, Katharina Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Jofré Fradera, Anna Toldrà i Alegret, Mònica Serra Dalmau, Xavier Carretero Romay, Carmen