Llistar TÃtols per Autor "Fulladosa Tomà s, Elena"
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
663/664 Carn -- Substituts Models predictius adquisició de sal Optimització del procés de salar Peas Predictive microbiology Processed foods
Fulladosa Tomà s, Elena Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Barnés Calle, Clara Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Sà nchez MartÃnez, Clà udia Bover i Cid, Sara Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior