Llistar TÃtols per Autor "Fulladosa Tomà s, Elena"
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
DUGi
Portal de cerca conjunta als documents digitals de la UdG
Matèries 
Aliments -- Abastament Aliments processats Evaluación de la seguridad Models predictius adquisició de sal Optimització del procés de salar Predictive microbiology Safety evaluation
Autors
Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Fulladosa Tomà s, Elena Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Sà nchez MartÃnez, Clà udia Fulladosa Tomà s, Elena Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior