Listing items by Author "Garriga, Margarita"
3 items found
Showing titles from 0 to 3:
3 items found
Showing titles from 0 to 3:
Alta presión hidrostática Alta pressió hidrostática Bacteriocinas Embotit fermentat-curat Fermented sausages Seguretat del consumidor Seguridad alimentaria
Marcos Muntal, Begonya Rubio Moreno, Raquel Aymerich Calvet, Mª Teresa Monfort, J.M. Pascual Camps, Mònica Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament de Biologia