Llistar TÃtols per Autor "Garriga, Margarita"
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Tesis i dissertacions acadèmiques 54 - QuÃmica Embutido fermentado-curado Embutidos poco ácidos Fermented sausages Salt and fat reduction Seguretat alimentà ria
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Departament de Biologia Rubio Moreno, Raquel Garriga, Margarita Parés i Oliva, Dolors Monfort, J.M. Pascual Camps, Mònica