Llistar TÃtols per Autor "Marcos Muntal, Begonya"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
579 - Microbiologia 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Antimicrobial packaging Food pathogens Patógenos alimentarios Firmeza Qualitat de la carn
Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Marcos Muntal, Begonya Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Monfort, J.M. Garriga, Margarita