DUGi: Browse by Title | 663/664

Listing items with Subject "663/664"

63 items found

Showing titles from 0 to 25:

1 2 3

Format	Date	Title	Author
Format	Date	Title	Author
	2007 February 9	Advances in animal blood processing: development of a biopreservation system and insights on the functional properties of plasma	Dàvila Ribot, Eduard
		Advances in animal blood processing: development of a biopreservation system and insights on the functional properties of plasma	Dàvila Ribot, Eduard
	2003 November 20	Aislamiento, identificación y conservación de cultivos de bacterias lácticas antagonistas de microbiota contaminante de sangre de matadero	Zamora Rodríguez, Lucero M.
		Aislamiento, identificación y conservación de cultivos de bacterias lácticas antagonistas de microbiota contaminante de sangre de matadero	Zamora Rodríguez, Lucero M.
	2014 September 19	Les altes pressions i la bioconservació com a estratègies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d’inoculació i modelització matemàtica	Hereu Soms, Anna
		Les altes pressions i la bioconservació com a estratègies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d’inoculació i modelització matemàtica	Hereu Soms, Anna
		Anàlisi del potencial de mercat de la carn procedent de porcs mascles sencers com a alternativa a la castració quirúrgica	Borrisser Pairó, Francesc
	2016 November 28	Anàlisi del potencial de mercat de la carn procedent de porcs mascles sencers com a alternativa a la castració quirúrgica	Borrisser Pairó, Francesc
	2019 February 15	Aplicación de la transglutaminasa microbiana en quesos frescos de coagulación ácida y de coagulación enzimática	Cadavid Tobón, Ana Maria
	2012 June 29	Applications of computed tomography in dry-cured meat products	Santos Garcés, Eva
		Applications of computed tomography in dry-cured meat products	Santos Garcés, Eva
	2013 May 31	Avaluació de compostos fenòlics en aliments mitjançant tècniques HPLC-DAD i UHPLC-DAD-MSn	Ribas Agustí, Albert
		Avaluació de compostos fenòlics en aliments mitjançant tècniques HPLC-DAD i UHPLC-DAD-MSn	Ribas Agustí, Albert
	1998 December 18	Caracterització i revaloració de la fracció plasmàtica de la sang de porc procedent d’escorxadors industrials	Parés i Oliva, Dolors
		Caracterització i revaloració de la fracció plasmàtica de la sang de porc procedent d’escorxadors industrials	Parés i Oliva, Dolors
	2016 June 13	Characterization and improvement of plant-associated Lactobacillus plantarum. Novel biocontrol agent for fire blight disease	Roselló Prados, Gemma
		Characterization and improvement of plant-associated Lactobacillus plantarum. Novel biocontrol agent for fire blight disease	Roselló Prados, Gemma
	2006 November 27	Characterization and mechanism of action of the biological control agent Pantoea agglomerans EPS125	Moreno González, M. del Carmen
		Characterization and mechanism of action of the biological control agent Pantoea agglomerans EPS125	Moreno González, M. del Carmen
	2023 July 7	Combined application of experimental and predictive modelling approaches towards the microbial safety of ready-to-eat meat products	Serra Castelló, Cristina
		Definición de los conceptos "tradicional" e "innovación" en alimentos desde la perspectiva del consumidor europeo	Guerrero Asorey, Luis
	2012 May 17	Definición de los conceptos "tradicional" e "innovación" en alimentos desde la perspectiva del consumidor europeo	Guerrero Asorey, Luis
	2023 September 27	Desenvolupament del procés d’obtenció d’un concentrat proteic d’alt valor nutritiu a partir de sang procedent d’escorxadors	Ferrer Carré, Clara
	2024 December 4	Development and application of new strategies to facilitate informed consumers’ food choices	Giró-Candanedo, Mar
	2011 December 16	Efecto de la aplicación de altas presiones hidrostáticas en un producto de origen animal, el jamón curado y en un producto vegetal, el nabo	Clariana Orduña, Maria

1 2 3

DUGi

UdG's digital documents access portal

Listing items with Subject "663/664"

Subjects

Authors