663/664
Listing items with Subject "663/664"
61 items found
Showing titles from 0 to 25:
| Format | Date | Title | Author |
|---|
| Format | Date | Title | Author |
|---|
|
2007 February 9 |
Advances in animal blood processing: development of a biopreservation system and insights on the functional properties of plasma |
DÃ vila Ribot, Eduard
|
|
|
Advances in animal blood processing: development of a biopreservation system and insights on the functional properties of plasma |
DÃ vila Ribot, Eduard
|
|
|
2003 November 20 |
Aislamiento, identificación y conservación de cultivos de bacterias lácticas antagonistas de microbiota contaminante de sangre de matadero |
Zamora RodrÃguez, Lucero M.
|
|
|
|
Aislamiento, identificación y conservación de cultivos de bacterias lácticas antagonistas de microbiota contaminante de sangre de matadero |
Zamora RodrÃguez, Lucero M.
|
|
|
2014 September 19 |
Les altes pressions i la bioconservació com a estratègies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d’inoculació i modelització matemà tica |
Hereu Soms, Anna
|
|
|
|
Les altes pressions i la bioconservació com a estratègies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d’inoculació i modelització matemà tica |
Hereu Soms, Anna
|
|
|
|
Anà lisi del potencial de mercat de la carn procedent de porcs mascles sencers com a alternativa a la castració quirúrgica |
Borrisser Pairó, Francesc
|
|
|
2016 November 28 |
Anà lisi del potencial de mercat de la carn procedent de porcs mascles sencers com a alternativa a la castració quirúrgica |
Borrisser Pairó, Francesc
|
|
|
2019 February 15 |
Aplicación de la transglutaminasa microbiana en quesos frescos de coagulación ácida y de coagulación enzimática |
Cadavid Tobón, Ana Maria
|
|
|
2012 June 29 |
Applications of computed tomography in dry-cured meat products |
Santos Garcés, Eva
|
|
|
|
Applications of computed tomography in dry-cured meat products |
Santos Garcés, Eva
|
|
|
2013 May 31 |
Avaluació de compostos fenòlics en aliments mitjançant tècniques HPLC-DAD i UHPLC-DAD-MSn |
Ribas AgustÃ, Albert
|
|
|
|
Avaluació de compostos fenòlics en aliments mitjançant tècniques HPLC-DAD i UHPLC-DAD-MSn |
Ribas AgustÃ, Albert
|
|
|
1998 December 18 |
Caracterització i revaloració de la fracció plasmà tica de la sang de porc procedent d’escorxadors industrials |
Parés i Oliva, Dolors
|
|
|
|
Caracterització i revaloració de la fracció plasmà tica de la sang de porc procedent d’escorxadors industrials |
Parés i Oliva, Dolors
|
|
|
2016 June 13 |
Characterization and improvement of plant-associated Lactobacillus plantarum. Novel biocontrol agent for fire blight disease |
Roselló Prados, Gemma
|
|
|
|
Characterization and improvement of plant-associated Lactobacillus plantarum. Novel biocontrol agent for fire blight disease |
Roselló Prados, Gemma
|
|
|
2006 November 27 |
Characterization and mechanism of action of the biological control agent Pantoea agglomerans EPS125 |
Moreno González, M. del Carmen
|
|
|
|
Characterization and mechanism of action of the biological control agent Pantoea agglomerans EPS125 |
Moreno González, M. del Carmen
|
|
|
2023 July 7 |
Combined application of experimental and predictive modelling approaches towards the microbial safety of ready-to-eat meat products |
Serra Castelló, Cristina
|
|
|
|
Definición de los conceptos "tradicional" e "innovación" en alimentos desde la perspectiva del consumidor europeo |
Guerrero Asorey, Luis
|
|
|
2012 May 17 |
Definición de los conceptos "tradicional" e "innovación" en alimentos desde la perspectiva del consumidor europeo |
Guerrero Asorey, Luis
|
|
|
2023 September 27 |
Desenvolupament del procés d’obtenció d’un concentrat proteic d’alt valor nutritiu a partir de sang procedent d’escorxadors |
Ferrer Carré, Clara
|
|
|
2024 December 4 |
Development and application of new strategies to facilitate informed consumers’ food choices |
Giró-Candanedo, Mar
|
|
|
2011 December 16 |
Efecto de la aplicación de altas presiones hidrostáticas en un producto de origen animal, el jamón curado y en un producto vegetal, el nabo |
Clariana Orduña, Maria
|
