DUGi: Llistar Títols | (dc.creator:"Fulladosa Tomàs, Elena" OR dc.contributor:"Fulladosa Tomàs, Elena" OR dc.contributor.other:"Fulladosa Tomàs, Elena")

Llistar Títols

S'han trobat 2 ítems

Llistant ítems des de 0 a 2:

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	juny 2023	Elaboració d’anàlegs carnis de proteïna de fava mitjançant extrusió humida i efectes de les condicions del procés	Sànchez Martínez, Clàudia
	17 octubre 2024	Towards the use of new tools based on non-invasive technologies and mathematical modelling for improving quality and microbiological safety of dry-cured ham	Torres Baix, Eva