Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Carn -- Substituts Estandarización del producto Extrusion process Extrusió Optimització del procés de salar Processed foods Reducción de sal
Toldrà i Alegret, Mònica Barnés Calle, Clara Fulladosa Tomà s, Elena Fulladosa Tomà s, Elena Sà nchez MartÃnez, Clà udia Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior
