Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
Aliments processats Anisotropia Estandarización del producto Modelos predictivos adquisición de sal Optimització del procés de salar Optimización del proceso de salado Predictive microbiology
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Fulladosa Tomà s, Elena Barnés Calle, Clara Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Sà nchez MartÃnez, Clà udia Torres Baix, Eva Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior