Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Antibióticos Bacteriocinas Bacteriocins Envasament antimicrobià High pressure processing Low-acid fermented sausages Patògens alimentaris
Garriga Turón, Margarita Monfort, J. M. Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament de Biologia Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Pascual Camps, Mònica Garriga, Margarita