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doc icon DUGiDocs 2009 December 18 Adopción de políticas Lean supply chain en la cadena porcina en Cataluña Pérez Gómez, Catalina
out url icon Recercat Adopción de políticas Lean supply chain en la cadena porcina en Cataluña Pérez Gómez, Catalina
doc icon DUGiDocs 2012 June 29 Applications of computed tomography in dry-cured meat products Santos Garcés, Eva
out url icon Recercat Applications of computed tomography in dry-cured meat products Santos Garcés, Eva
doc icon DUGiDocs 2012 July 30 Espectroscòpia NIR per a la determinació on-line de l’AW i del contingut d’aigua i sal durant l’assecat de productes crus-curats Collell i Corominas, Carles
out url icon Recercat Espectroscòpia NIR per a la determinació on-line de l’AW i del contingut d’aigua i sal durant l’assecat de productes crus-curats Collell i Corominas, Carles
doc icon DUGiDocs 2016 June 3 Food tourism in rural areas: the case of cheese in Vall de Boí, a World Heritage Site Fusté Forné, Francesc
out url icon Recercat Food tourism in rural areas: the case of cheese in Vall de Boí, a World Heritage Site Fusté Forné, Francesc
doc icon DUGiDocs 2007 June 25 Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologías de conservación emergentes Marcos Muntal, Begonya
out url icon Recercat Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologías de conservación emergentes Marcos Muntal, Begonya
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