Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
Aceptabilidad del consumidor Consumer acceptability Fat reduction Reducción de sodio Sensor quality Sodium reduction Textura instrumental
Mora Gallego, Héctor Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Guà rdia Gasull, Maria Dolors Serra Dalmau, Xavier Toldrà i Alegret, Mònica