Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
579 - Microbiologia 637 - Productes dels animals domèstics, de la caça i de la pesca Alta presión hidrostática Antimicrobial packaging Becteriocines Low-acid fermented sausages Péptidos
Cabrefiga Olamendi, Jordi Montesinos SeguÃ, Emilio Aymerich Calvet, Mª Teresa Mora Pons, Isabel Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Marcos Muntal, Begonya Monfort, J.M.