Find:
3 items found
Showing titles from 0 to 3:
Bacteriocins Alta pressió hidrostática Antimicrobial packaging Bacteriocinas Embutidos poco ácidos Envasament antimicrobià Seguridad alimentaria
Aymerich Calvet, Mª Teresa Monfort, J.M. Huyghe, Jennifer Marcos Muntal, Begonya Garriga, Margarita Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior Bonaterra i Carreras, Anna