Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Alta pressió hidrostática Bacteriocinas Embotits poc à cids Empaquetado antimicrobiano Envasament antimicrobià Patògens alimentaris Seguretat alimentà ria
Marcos Muntal, Begonya Huyghe, Jennifer Aymerich Calvet, Mª Teresa Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Monfort, J.M.