Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Bacteriocinas Empaquetado antimicrobiano Food pathogens Low-acid fermented sausages Bacteriocines Expressió gènica Food -- Microbiology
Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior Garriga, Margarita Monfort, J.M. Aymerich Calvet, Mª Teresa Bonaterra i Carreras, Anna Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria