Find:
3 items found
Showing titles from 0 to 3:
579 - Microbiologia 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Bacteriocinas Food pathogens Patògens alimentaris Seguridad alimentaria Aliments -- Microbiologia
Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Bonaterra i Carreras, Anna Garriga, Margarita Huyghe, Jennifer Monfort, J.M.