Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Comunidades microbianas Embotits fermentats Fermented meat Fuet Probiòtics Reacció en cadena de la polimerasa Salt and fat reduction
Garriga, Margarita Hugas, Marta Aymerich Calvet, Mª Teresa Parés i Oliva, Dolors Rubio Moreno, Raquel Garriga Turón, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria