Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
579 - Microbiologia Bacteriocins Embotits poc à cids Empaquetado antimicrobiano Food pathogens Low-acid fermented sausages Patógenos alimentarios
Monfort, J.M. Marcos Muntal, Begonya Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria