Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Bacteriocins 637 - Productes dels animals domèstics, de la caça i de la pesca Alta pressió hidrostática Antimicrobial packaging Bacteriocinas Low-acid fermented sausages Seguridad alimentaria
Monfort, J.M. Bonaterra i Carreras, Anna Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior Demeyere, Patrick Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria