Find:
4 items found
Showing titles from 0 to 4:
Comunitats microbianas Fermented sausages Lactobacillus Polymerase chain reaction Probiotics Reacció en cadena de la polimerasa Salt and fat reduction
Aymerich Calvet, Mª Teresa Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Hugas, Marta MartÃn Juárez, Belén Parés i Oliva, Dolors Rubio Moreno, Raquel Garriga Turón, Margarita