Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
DUGi
Portal de cerca conjunta als documents digitals de la UdG
Matèries 
Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
Alta pressió hidrostática Embotit fermentat-curat Embotits poc à cids High pressure processing Probiòtics Salt and fat reduction Sensor quality
Autors
Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Mora Gallego, Héctor Parés i Oliva, Dolors Rubio Moreno, Raquel Garriga Turón, Margarita Guà rdia Gasull, Maria Dolors Monfort, J.M.