DUGi

Wetness Tasa de crecimiento Humedad Infection risk Risc d’infecció Taxa de creixement Temperature

Moragrega i Garcia, Concepció Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentària Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària Llorente i Cabratosa, Isidre Morales Nicolàs, Gerard