Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem

Microbiologia predictiva Reducción de sal Estandardització del producte Reducció de sal Product standardization Salting process optimization Predictive microbiology

Fulladosa Tomà s, Elena Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Bover i Cid, Sara Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Torres Baix, Eva