Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
54 - QuÃmica Embutido fermentado-curado Fermented sausages Probiotics Probiòtics Reducció de sal i greixos Seguretat del consumidor
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Garriga, Margarita Parés i Oliva, Dolors Rubio Moreno, Raquel Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga Turón, Margarita