Item
| Espinach Orús, Xavier | |
| Universitat de Girona. Facultat de Turisme | |
| Novichkova, Margarita | |
| 2022 April | |
|
En aquest treball principalment es mirarà si és viable la següent proposta de negoci: un
restaurant vegà a la ciutat de Girona. Tenint en compte la cultura de la zona/la seva
preferència alimentaria. A més, es parlarà d’alguns conceptes bà sics a l’hora de muntar un
negoci o una marca com; anà lisis DAFO, E-mà rqueting, publicitat, arquetips de marca, etc.
A part, també es comentarà què és el veganisme i la seva evolució In this project mainly it will be examined if the following business proposal is possible: a vegan restaurant in the city of Girona. Taking into account the culture of the area/their food preferences. In addition, some basic concepts will be explained when setting up a business or a brand, such as: SWOT analysis, E-marketing, advertising, brand archetypes, etc. In addition, it will also be discussed what veganism is and its evolution |
|
| application/pdf | |
| http://hdl.handle.net/10256/22209 | |
| cat | |
| Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | |
| http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
|
Veganisme
Veganism Restaurants -- Direcció i administració Restaurant management Mà rqueting -- Planificació Marketing -- Planning Construcció de marca (Mà rqueting) Branding (Marketing) |
|
| Carpe Foodem, Anà lisi i Creació d’un Restaurant Vegà a la Ciutat de Girona | |
| info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| DUGiDocs |
