Item


Cooking, kitchen and food in rural areas during the Roman period

Publicacions del Laboratori d’Arqueologia, Història Antiga i Prehistòria de la Universitat de Girona

A la part superior de la portada: Laboratori d’Arqueologia i Prehistòria. Institut de Recerca Històrica. Universitat de Girona, Grup de Recerca Arqueològica del Pla de l’Estany, Université de Pau et des Pays de l’Adour, UMR 5140 Archéologie des Sociétés Méditerranéennes des Lattes-Montpellier

Sobre l’alimentació, el menjar, la cuina romana, els espais de cuina, i els atuells ceràmics a les zones rurals durant l’època romana

With the support of:- Departament d’Història i Història de l’Art. Universitat de Girona- Institut de Recerca Històrica. Universitat de Girona- Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. "Ager mutabilis. La explotación del territorio de Emporiae y Gerunda durante la República y el alto Imperio romano". (HAR2016-75466-P)- Museu Arqueològic Comarcal de Banyoles - Ajuntament de Banyoles

Documenta Universitaria

Manager: Agencia Estatal de Investigación
Grup de Recerca Arqueològica del Pla de l’Estany
Author: Jiménez Arteaga, Carolina
Colominas, Lídia
Düren, Audrey
Coromina Bujons, Neus
Burch, Josep
Castanyer i Masoliver, Pere
Simon, Fina
Bouzas Sabater, Marc
Cabes, Sébastien
Date: 2019 November 14
Abstract: Publicacions del Laboratori d’Arqueologia, Història Antiga i Prehistòria de la Universitat de Girona
A la part superior de la portada: Laboratori d’Arqueologia i Prehistòria. Institut de Recerca Històrica. Universitat de Girona, Grup de Recerca Arqueològica del Pla de l’Estany, Université de Pau et des Pays de l’Adour, UMR 5140 Archéologie des Sociétés Méditerranéennes des Lattes-Montpellier
Sobre l’alimentació, el menjar, la cuina romana, els espais de cuina, i els atuells ceràmics a les zones rurals durant l’època romana
With the support of:- Departament d’Història i Història de l’Art. Universitat de Girona- Institut de Recerca Històrica. Universitat de Girona- Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. "Ager mutabilis. La explotación del territorio de Emporiae y Gerunda durante la República y el alto Imperio romano". (HAR2016-75466-P)- Museu Arqueològic Comarcal de Banyoles - Ajuntament de Banyoles
Format: application/pdf
Document access: http://hdl.handle.net/10256/25806
Language: cat
eng
fra
Publisher: Documenta Universitaria
Collection: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.33115/b/9788499845005
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/isbn/9788499845005
HAR2016-75466-P
info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016/HAR2016-75466-P/ES/AGER MUTABILIS. LA EXPLOTACION DEL TERRITORIO DE EMPORIAE Y GERUNDA DURANTE LA REPUBLICA Y EL ALTO IMPERIO ROMANO/
Rights: Attribution-NonCommercial 4.0 International
Rights URI: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Subject: Cuina romana
Cooking, Roman
Alimentació -- Història -- 218 aC-415 dC, Període romà
Diet -- History -- Roman period, 218 B.C.-414 A.D.
Ceràmica romana
Pottery, Roman
Catalunya -- Arqueologia romana
Catalonia -- Antiquities, Roman
França -- Arqueologia romana
France -- Antiquities, Roman
Title: Cooking, kitchen and food in rural areas during the Roman period
Type: info:eu-repo/semantics/book
Repository: DUGiDocs

Subjects

Authors