DUGi

Arxius i fonts primàries. Un viatge dolç a la fàbrica de Xocolates Torras

http://dugi.udg.edu/item/http:@@@@hdl.handle.net@@10256@@26554

Aquest text presenta un projecte educatiu basat en la fàbrica Xocolates Torras de Banyoles, una de les empreses xocolateres més antigues del país. L’objectiu és utilitzar aquesta indústria com a eix per treballar la història, l’economia i el disseny, connectant els alumnes amb el seu entorn i fomentant el sentiment de pertinença al territori. La fàbrica, fundada el 1890, és un exemple d’adaptació i innovació, produint actualment xocolates més saludables. L’elecció d’aquest tema es deu tant a la seva rellevància històrica com a la seva vinculació amb la comarca del Pla de l’Estany. El projecte es desenvolupa en quatre sessions: una introducció amb vídeos i imatges de la fàbrica antiga, una anàlisi del preu de la xocolata al llarg del temps, un estudi del packaging i la creació d’un embolcall nou, i finalment, la difusió del producte. Aquesta proposta interdisciplinària busca fer l’aprenentatge més pràctic i significatiu, ajudant els alumnes a comprendre l’evolució dels productes de consum i el seu impacte econòmic i social.

4