Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Low-acid fermented sausages 579 - Microbiologia Alta presión hidrostática Tesis i dissertacions acadèmiques Food safety Patógenos alimentarios Bacteriocinas
Marcos Muntal, Begonya Monfort, J.M. Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria