Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Alta pressió hidrostática Bacteriocinas Bacteriocins Becteriocines Embotits poc à cids High pressure processing Patògens alimentaris
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Monfort, J.M. Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita Marcos Muntal, Begonya