Llistar TÃtols per Matèria "Bacteriocinas"
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Antimicrobial packaging Bacteriocins Becteriocines Embutidos poco ácidos Empaquetado antimicrobiano High pressure processing Seguridad alimentaria
Monfort, J.M. Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Marcos Muntal, Begonya