Llistar TÃtols per Matèria "Bacteriocinas"
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
579 - Microbiologia 637 - Productes dels animals domèstics, de la caça i de la pesca Alta pressió hidrostática Antimicrobial packaging Empaquetado antimicrobiano Low-acid fermented sausages Patògens alimentaris
Marcos Muntal, Begonya Monfort, J.M. Aymerich Calvet, Mª Teresa Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Garriga, Margarita