Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
579 - Microbiologia Alta pressió hidrostática Antimicrobial packaging Bacteriocins Embutidos poco ácidos High pressure processing Seguretat alimentà ria
Marcos Muntal, Begonya Monfort, J.M. Aymerich Calvet, Mª Teresa Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Garriga, Margarita