Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Alta presión hidrostática Food pathogens Bacteriocins Bacteriocinas High pressure processing Tesis i dissertacions acadèmiques Low-acid fermented sausages
Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Monfort, J.M. Marcos Muntal, Begonya