Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Alta presión hidrostática Bacteriocinas Bacteriocins Embutidos poco ácidos Patògens alimentaris Patógenos alimentarios
Cabrefiga Olamendi, Jordi Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Montesinos SeguÃ, Emilio Marcos Muntal, Begonya Mora Pons, Isabel