Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Cultiu iniciat Dry-cured Estufaje Flavour Starter culture High pressure processing Processament per alta pressió
Parés i Oliva, Dolors Sánchez Molinero, Filiberto Jofré Fradera, Anna Bover Cid, Sara Serra Castelló, Cristina Arnau i Arboix, Jacint Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria