Cercar:
S'han trobat 5 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 5:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Bacterias à cido láctico Predictive microbiology ProteÃnas del plasma RTE meat products Envasado en atmosfera modificada Processament per alta pressió
Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Bover Cid, Sara Dà vila Ribot, Eduard Hereu Soms, Anna Aymerich Calvet, Mª Teresa Jofré Fradera, Anna