Cercar:
S'han trobat 5 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 5:
Bioconservació Listeria monocytogenes Bacterias à cido láctico Productes carnis RTE Productos cárnicos RTE Modified atmosphere packaging Productes cà rnics
Aymerich Calvet, Mª Teresa Serra Castelló, Cristina Jofré Fradera, Anna Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Bover Cid, Sara Dà vila Ribot, Eduard