Cercar:
S'han trobat 5 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 5:
Functional properties Lactic acid bacteria MicrobiologÃa predictiva Productos cárnicos RTE Tesis i dissertacions acadèmiques Modified atmosphere packaging Procesado por alta presión
Aymerich Calvet, Mª Teresa Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Jofré Fradera, Anna Serra Castelló, Cristina Bover Cid, Sara