Find:
4 items found
Showing titles from 0 to 4:
Bioconservaci贸n Altas presiones Bacteris 脿cid l脿ctic Lactic acid bacteria Listeria monocytogenes Microbiologia predictiva Productes carnis RTE
Par茅s i Oliva, Dolors Bover Cid, Sara Aymerich Calvet, M陋 Teresa Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroaliment脿ria Hereu Soms, Anna D脿vila Ribot, Eduard Universitat de Girona. Departament d鈥橢nginyeria Qu铆mica, Agr脿ria i Tecnologia Agroaliment脿ria