Llistar TÃtols per Matèria "Embotits fermentats"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Amines biògenes Aminas biógenas Probióticos Seguretat del consumidor Seguridad del consumidor Técnicas moleculares Lactobacillus
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors MartÃn Juárez, Belén Hugas, Marta Rubio Moreno, Raquel Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa