Find:
2 items found
Showing titles from 0 to 2:
579 - Microbiologia 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Embotits poc à cids Embutidos poco ácidos Envasament antimicrobià Patógenos alimentarios Seguretat alimentà ria
Aymerich Calvet, Mª Teresa Monfort, J.M. Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Garriga, Margarita