Llistar TÃtols per Matèria "Enzymatic coagulation"
S'ha trobat un Ãtem:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|---|---|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|
|
15 febrer 2019 | Aplicación de la transglutaminasa microbiana en quesos frescos de coagulación ácida y de coagulación enzimática | Cadavid Tobón, Ana Maria |
