Llistar TÃtols per Matèria "Fat reduction"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Embotit fermentat-curat Embutido crudo-curado Fermented meats Instrumental texture Probiotics Probiòtics Reducció de sal i greixos
Garriga Turón, Margarita Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Toldrà i Alegret, Mònica Mora Gallego, Héctor Serra Dalmau, Xavier Rubio Moreno, Raquel