Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Bacteriocins Jamón curado Procesado de los alimentos Food pathogens Microbiologia predictiva User-friendly tools Predictive microbiology
Garriga, Margarita Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Austrich i Comas, Anna Bover i Cid, Sara Aymerich Calvet, Mª Teresa Gou i Botó, Pere