Listing items with Subject "Food pathogens"
3 items found
Showing titles from 0 to 3:
3 items found
Showing titles from 0 to 3:
Patògens alimentaris Chicken dry-ferented sausages Conservació d’aliments Embotits de pollastre Food preservation Procesado de los alimentos Tesis i dissertacions acadèmiques
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Marcos Muntal, Begonya Austrich i Comas, Anna Aymerich Calvet, Mª Teresa Bover i Cid, Sara Garriga, Margarita Monfort, J.M.