Find:
6 items found
Showing titles from 0 to 6:
57 - Biologia Altes pressions Biopreservation Chorizo Control biològic Pernil curat Processament de la carn curada
Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Hereu Soms, Anna Stollewerk, Katharina Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Badosa Romañó, Esther Bover Cid, Sara